รับประทานน้ำมะกอกต้านมลพิษ ปกป้องหัวใจ
ทราบหรือไม่ว่ามลภาวะที่เป็นพิษทางอากาศมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเกิดโรค และเพิ่มอัตราการตายของโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ, หลอดเลือดสมอง และมะเร็งปอด
มีการศึกษาในอาสาสมัครสุขภาพดีอายุระหว่าง 50-72 ปี โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือกลุ่มรับประทานน้ำมันปลาเสริม 3 กรัมต่อวัน, กลุ่มรับประทานน้ำมันมะกอกเสริม 3 กรัมต่อวัน และกลุ่มควบคุมคือไม่ได้เสริมอะไร เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ จากนั้นให้อาสาสมัครเข้าไปอยู่ในสภาวะอากาศที่สะอาดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อวัดค่ามาตรฐานประสิทธิภาพการทำงานของเยื้อบุผนังหลอดเลือด และการสลายลิ่มเลือด และวันถัดไปจึงให้อาสาสมัครเข้าไปอยู่ในตู้สภาวะอากาศที่มีฝุ่นละออง (เฉลี่ย 253 ไมโครกรัม ต่อ ลูกบาศก์เมตร) ผลปรากฏว่ามีแต่กลุ่มที่ได้รับน้ำมันมะกอกเสริมเท่านั้นที่ประสิทธิภาพการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด และการสลายลิ่มเลือดให้ผลดีที่สุด
ซึ่งจากการศึกษานี้สรุปได้ว่าน้ำมันมะกอกสามารถปกป้องผลเสียที่จะเกิดกับเส้นเลือดเนื่องจากมลภาวะทางอากาศได้
ซึ่งจากการศึกษานี้สรุปได้ว่าน้ำมันมะกอกสามารถปกป้องผลเสียที่จะเกิดกับเส้นเลือดเนื่องจากมลภาวะทางอากาศได้
ที่มา
- Medscape. (2014). Olive Oil Might Have Protective Effect Against Air Pollution (Online). Availabel : http://www.medscape.com/viewarticle/825585 ,[2014 September 26]
- Brook, Robert D., et al. "Particulate matter air pollution and cardiovascular disease an update to the scientific statement from the American Heart Association." Circulation 121.21 (2010): 2331-2378.
- Andersen, Zorana J., et al. "Stroke and long-term exposure to outdoor air pollution from nitrogen dioxide a cohort study." Stroke 43.2 (2012): 320-325.
- Turner, Michelle C., et al. "Long-term ambient fine particulate matter air pollution and lung cancer in a large cohort of never-smokers." American journal of respiratory and critical care medicine 184.12 (2011): 1374-1381.
- Rappold, A. G., et al. "Olive Oil Supplements Ameliorate Endothelial Dysfunction Caused By Concentrated Ambient Particulate Matter Exposure In Healthy Human Volunteers." Am J Respir Crit Care Med 189 (2014): A2446.
